兵庫県多可町伝統野菜を守りつづける種採り農家

チヨちゃんの野菜

about チヨちゃんの野菜って?

美味しい野菜に、絶対不可欠なもの。
山から流れ込む自然の恵みをいっぱいに含んだ川の水、
やさしく包み込む、透き通るような空気。

それらの自然環境をあわせ持つ、兵庫県中部多可町で生まれ育っている、私たちの野菜。
動物性肥料を全く使わず、ビニールマルチも使用しない、頑固な有機農法で。
JAS認定を取り、国の審査を受け続け、
伝統野菜を含む和野菜と、イタリア野菜を作り続けています。

おいしいかって?
決まってるやろ!おいしいのが当たり前やから。だって、本物やから。

野菜と畑の様子

Vegetables

concept 枯れゆく野菜への想い

いつも考えます。
収穫の時、野菜達を畑から抜く瞬間から、彼らの限られた命の消化が始まります。
どうか少しでも、永く生命(いのち)を表現出来ます様にと。

いつも考えます。
私達の野菜は、生命が終る時の様子が少し違います。草木が枯れるように、水分が
抜け、本当に命が枯れて行きます。
どうか少しでも、生命が終る前に食べてもらえます様にと。

いつも考えます。
"枯れる野菜"だからこそ、我々"人"に与える力は、やはり大きいのでは。

だから
どうか少しでも、葉一枚まで、大切に食べて頂けますようにと。

▶ チヨちゃんの野菜の〈 肥料 〉

チヨちゃんの野菜の〈 肥料 〉

▶ チヨちゃんの野菜の〈 種 〉

チヨちゃんの野菜の〈 種 〉

information お問い合わせ

有機JAS認定農家 チヨちゃんの野菜

生産者
:岡野圭佑・美代子
所在地
:兵庫県多可郡多可町高岸424
Tel/FAX
:078-785-3627
E-mail
chiyochannoyasai@hi-net.zaq.ne.jp

主要栽培作物

播州こぶ高菜、青水菜などを含む和野菜全般
チコリやレタスなどイタリア野菜
エディブルフラワー 等

お父さん

”おとうさん” 岡野 耕大 作(当時3歳)

出展情報

毎週月曜
神戸そごう5F 「兵庫物産展」12:00〜17:00
毎週水曜
神戸北野・ドゥマンビル露店 11:30〜13:30
毎月1回
青山ファーマーズマーケット@UNU http://farmersmarkets.jp/
季節開催
福崎オーガニックDEコート (兵庫県神崎郡福崎町にて年数回開催)

掲載情報

あまから手帖 2013.11月号に掲載されました

あまから手帖あまから手帖

あまから手帖 2013.11月号

あまから手帖 2013.11月号